4,000년 전부터 재배되고 있는 과일, 망고
망고는 인도, 미얀마, 방글라데시 등 남아시아 열대 지역이 원산지이며, 약 4,000년 전부터 재배되고 있는 과일입니다. 인도에서는 망고를 "왕의 과일"이라고 부르며, 망고나무는 신성한 나무로 존중받습니다. 망고는 고대 인도 신화와 불교 설화에도 등장할 정도로 인도인들의 삶 속에 깊이 뿌리 내린 과일이기도 합니다. 망고는 영양성분이 풍부하고 다양한 효능을 가지고 있습니다. 망고에는 칼로리가 낮고 섬유질이 많으며, 비타민 A, C, E, K, B군과 칼륨, 마그네슘, 망간, 인, 칼슘, 철분, 아연 등의 미네랄이 들어 있습니다. 또한 카로티노이드와 폴리페놀 등의 항산화 성분도 함유하고 있습니다. 망고의 효능 - 심혈관 건강을 돕습니다. 칼륨과 마그네슘은 혈압을 낮추는 역할을 하며, 식이섬유는 콜레스테롤 안..
2023. 9. 21.
무환자나무과에 속하는 열대과일, 리치
리치는 무환자나무과에 속하는 열대과일로, 중국 남부의 광동, 복건지방이 원산지로 알려져 있습니다. 리치는 맛있을 뿐만 아니라 건강에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 리치는 어떻게 재배하고, 어떻게 활용할 수 있는지 알아보겠습니다. 리치의 역사 리치는 중국에서 2000년 이상의 역사를 가진 과일로, 고대에는 황제나 귀족들이 즐겨 먹었다고 합니다. 리치는 '화석'이라는 뜻으로, 꽃이 피고 열매가 익는 시기가 짧아서 귀한 과일이었습니다. 리치는 중국에서부터 동남아시아, 호주, 남아메리카 등으로 전파되었으며, 일본에는 1800년대 초에 가고시마현에 도입되었습니다. 현재 한국에서도 시설재배를 통해 리치를 재배하고 있습니다. 리치의 효능 리치는 비타민 C와 카테킨 등의 항산화물질이 풍부하여, 활성산소를 제거하고 면..
2023. 9. 19.
1만년 전부터 인류의 식품, 아보카도
아보카도의 역사 아보카도는 멕시코와 중앙아메리카에서 기원한 열대과일로, 1만년 전부터 인류의 식품으로 사용되어 왔다. 아보카도는 영어로 '악마의 씨앗'이라는 뜻의 'avocado'라고 불리는데, 이는 아보카도의 씨앗이 크고 둥글기 때문이다. 아보카도는 16세기에 스페인인들에 의해 유럽으로 전파되었으며, 19세기에는 미국과 다른 나라들로 수출되기 시작했다. 현재 아보카도는 멕시코, 칠레, 페루, 이스라엘, 호주 등 여러 나라에서 재배되고 있다. 아보카도는 맛뿐만 아니라 건강에도 좋은 과일이다. 아보카도는 단백질, 식이섬유, 비타민 A, C, E, K, B-6 등 다양한 영양소를 함유하고 있다. 특히 아보카도는 식물성 지방 중에서 가장 많은 오메가-3 지방산을 포함하고 있어, 심혈관 건강을 개선하고 염증을 ..
2023. 9. 18.
